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最新专利技术
  • 一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺
    一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺_江南大学_202511856758.X
    本发明公开了一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺，包括，苦荞米洗净后加水浸泡，加入0.1%~0.3wt%乳酸溶液，静置3~5 h，滤水后加入铁皮石斛粉，搅拌均匀后，灭菌，制得苦荞米‑铁皮石斛混合物；取红曲霉悬液接种于...
    2026-04-30
  • 一种环形茶卷制设备
    一种环形茶卷制设备_路贵平_202510507970.9
    本发明公开了一种环形茶卷制设备，包括：工作台、裹针、夹持机构和限位机构，夹持机构配置成朝向/背向裹针的方向移动，用于与裹针共同夹持茶叶或松开茶叶；限位机构设于工作台上，裹茶时，限位机构与裹针之间形成导引茶叶卷曲的卷曲通道；裹针呈竖直方向布置...
    2026-04-30
  • 一种低品质乌龙茶的品质提升方法
    一种低品质乌龙茶的品质提升方法_福建农业职业技术学院_202610330274.X
    本发明涉及一种低品质乌龙茶的品质提升方法，所述方法包括以下步骤：第一次酶解：在低品质乌龙茶上喷洒纤维素酶溶液进行酶解；初烘：将所述第一次酶解后的乌龙茶放入石墨烯焙笼进行初烘；第二次酶解：继续往所述初烘处理后的乌龙茶上喷洒蛋白酶溶液进行酶解；...
    2026-04-30
  • 一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺
    一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺_广东科贸职业学院_202610154734.8
    本发明涉及一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺，属于红茵单丛茶制造的技术领域。红茵单丛茶的制造工艺包括以下步骤：1)采摘：选取单丛红茵茶树的成熟茶叶进行采摘；2)萎凋摇青：将采摘的茶叶进行摊凉萎凋处理后开展摇青操作，以激活茶叶香气...
    2026-04-30
  • 茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法
    茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法_浙江红茗茶机成套技术有限公司_202610092087.2
    本技术方案公开了一种茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法；茶叶炙烤机具有设备主体、复合热源机构、物料输送机构、温度湿度监测机构、PID自动控制机构；设备主体确保茶叶完成炙烤作业；复合热源机构协同实现热光波、热对流的融合；物料输送机构用于对茶叶的运输；...
    2026-04-30
  • 一种茶饼的制作方法
    一种茶饼的制作方法_天门市军创传统文化发展有限公司_202610072769.7
    本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种茶饼的制作方法，S1.选取多酚类物质含量12‑18%、叶绿素含量0.5‑1.2%的茶青，向筛选后的茶青喷洒0.05‑0.1%的多酚氧化酶抑制剂溶液，常温静置10‑15分钟，完成预处理；S2.将预处理后...
    2026-04-30
  • 一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅
    一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅_江西省九州陶瓷有限公司_202311617549.0
    本发明公开了一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，涉及茶叶制作技术领域，该一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，包括：陶瓷炒锅；传热件；从动件；转动机构；支撑座。该一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，通过由铝制成的传热件吸收底部的热量，并利用铝...
    2026-04-30
  • 一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用
    一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用_广东青云山药业有限公司_202610087445.0
    本发明提供了一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用，首先将植物油脂与椰子油混合，经固定化脂肪酶催化进行分子间酯交换，获得初级改性油脂；随后，将负载有硒化黄精多糖(Se‑PSP)与大豆蛋白肽(SP)的Zn‑MOF‑74复合载体加入初级改性油...
    2026-04-30
  • 一种发芽米乳饮料及其制备方法
    一种发芽米乳饮料及其制备方法_吉林出彩农业产品开发有限公司_202610279104.3
    本发明公开了一种发芽米乳饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法包括：将干燥的发芽糙米与普通糙米分别超微粉碎后按比例混合，加水调浆，依次进行α‑淀粉酶、糖化酶和风味蛋白酶的阶梯温度复合酶解，灭酶过滤后，加入葵花籽油并经高剪切混合与高...
    2026-04-30
  • 一种椰浆酸奶及其制备方法
    一种椰浆酸奶及其制备方法_海南大学_202610236072.9
    本发明公开了一种椰浆酸奶及其制备方法，属于食品加工技术领域。该方法包括：将木薯淀粉与白砂糖混合后搅拌，再加入椰渣搅拌得到第一物料；将稀释后的椰浆搅拌得到第二物料；将第一、第二物料混合，进行破壁打浆处理后均质；经杀菌、冷却、发酵即得。本发明将...
    2026-04-30
  • 一种植物基酸奶及其制备方法
    一种植物基酸奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202411471583.6
    本发明提供了一种植物基酸奶的制备方法。与现有技术相比，本发明首次提出将谷氨酰胺酶用来维持植物基酸奶产品货架期内良好活菌数量，且添加了谷氨酰胺酶原料后，植物基酸奶中无需或仅需要少量添加传统的常规稳定剂，即可使植物基酸奶制品在货架期内具有良好的...
    2026-04-30
  • 一种具有密封性检测功能的酸奶发酵反应釜
    一种具有密封性检测功能的酸奶发酵反应釜_妙飞江苏食品科技有限公司_202410026001.7
    本发明公开了一种具有密封性检测功能的酸奶发酵反应釜，属于酸奶发酵技术领域，包括：机体，所述机体的顶部设置有进料环，所述机体的底部设置有出料口，所述机体内设置有发酵装置，所述发酵装置与机体转动连接，所述发酵装置包括：发酵腔，所述发酵腔设置在机...
    2026-04-30
  • 一种稻谷储藏方法及应用
    一种稻谷储藏方法及应用_浙江万里学院_202411491392.6
    本发明提供了一种稻谷储藏方法及应用，属于稻谷储藏技术领域。本发明提供了一种稻谷储藏方法，采用低温结合气调的方法对稻谷进行储藏。本发明将两者储藏条件的优势合并使得稻谷的营养成分最大限度地保留，有助于提升稻谷的生产效益和经济效益，低温结合气调提...
    2026-04-30
  • 基于氢气保鲜装置及其使用方法
    基于氢气保鲜装置及其使用方法_桐乡市六禾农业服务专业合作社_202610095501.5
    本发明提供基于氢气保鲜装置及其使用方法，属于氢气保鲜技术领域，包括基座，所述基座的上端设有分流模块，所述分流模块的上端设有放置箱，所述基座前端的中部设有开合板，所述放置箱内侧的中部设有内撑模块，所述放置箱上端的前后两侧设有透明翻盖，所述放置...
    2026-04-30
  • 一种芒果块速冻锁鲜工艺
    一种芒果块速冻锁鲜工艺_浙江大学_202610362534.1
    本发明公开了一种芒果块速冻锁鲜工艺，属于果蔬加工与冷冻保鲜技术领域，通过将芒果块在含岩藻多糖与甘露醇的复配溶液中低温浸渍，构建兼具物理屏障与益生元功能的“合生元锁鲜层”，再结合预冷、快速冻结及低温高湿贮藏，有效抑制冰晶生长、减少细胞损伤。该...
    2026-04-30
  • 一种果蔬低温等离子体动态保鲜方法及系统
    一种果蔬低温等离子体动态保鲜方法及系统_上海市农业科学院_202610049526.1
    本申请涉及食品保鲜技术领域，公开了一种果蔬低温等离子体动态保鲜方法及系统，方法包括：获取保鲜空间内果蔬的空间特征参数、品类标识和标准化环境参数；基于空间特征参数确定每一区域的等离子体需求强度以生成空间分区控制指令；基于品类标识及果蔬品类与等...
    2026-04-30
  • 一种壳聚糖季铵盐马尾藻多酚复合物的制备方法及用途
    一种壳聚糖季铵盐马尾藻多酚复合物的制备方法及用途_江苏海洋大学_202610328630.4
    本发明公开了一种壳聚糖季铵盐马尾藻多酚复合物的制备方法，包括S1：制备壳聚糖季铵盐溶液，将壳聚糖季铵盐溶解于纯水中，进行超声处理，超声处理结束后得到均匀分散的壳聚糖季铵盐溶液；S2：制备马尾藻多酚，以马尾藻为原料，采用乙醇浸提工艺提取马尾藻...
    2026-04-30
  • 冻肉快速解冻装置
    冻肉快速解冻装置_河北省刘美实业有限公司_202610263248.X
    本发明属于解冻设备技术领域，具体提供一种冻肉快速解冻装置，包括解冻池、第一输送机和第一搅动组件，解冻池包括池体，第一输送机包括设于池体的水平段和设于池体上方的倾斜段，多个隔料板均布于第一输送机的输送面。第一搅动组件设于第一输送机下方，包括气...
    2026-04-30
  • 一种鲜肉保鲜装置以及方法
    一种鲜肉保鲜装置以及方法_镇坪县美味佳食品有限责任公司_202610358425.2
    本发明涉及鲜肉保鲜技术领域，尤其涉及一种鲜肉保鲜装置以及方法。装置包括若干冷库和控制终端，冷库内设置有保鲜移动架，保鲜移动架包括移动架体，移动架体上设置有若干电场湿度保鲜罩，电场湿度保鲜罩上设置有罩内检测组件，冷库内设置有连接通讯组件，连接...
    2026-04-30
  • 一种糟粕醋的灭菌方法
    一种糟粕醋的灭菌方法_海南大学_202610000458.X
    本发明涉及食品灭菌技术领域，公开了一种糟粕醋的灭菌方法，包括：超声预处理、脉冲强光灭菌、梯度低温热灭菌、冷却的步骤，其中超声预处理破坏微生物结构，在氮气保护条件下进行脉冲强光和梯度低温热协同灭菌，最后冷却至较低温度下对糟粕醋进行检测，上述步...
    2026-04-30
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