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  • 本发明公开了乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊及其制备方法和在制备缓解便秘蜂蜜产品中的应用,属于微生物应用技术领域,尤其涉及乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊的制备方法,包括:果胶水浴溶解后与乳清分离蛋白混合,水合,得乳清分离蛋白‑果胶混合...
  • 本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01促进吸收的应用。本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01或其发酵产物在促进吸收或制备用于促进吸收的食品中的应用,其中,所述副干酪乳酪杆菌PC‑01是保藏编号为CGMCC No.17537的副干酪乳酪杆菌PC‑...
  • 本发明提供了一种促进机体肠道消化功能的微量营养素补充剂的包装品,所述微量营养素补充剂在向购买者出售的一个包装品中由两种类型的单位剂型组成,其中第一种类型单位剂型含有VB6及其化合物,第二种类型单位剂型含有Zn及其化合物或VD及其化合物,且第...
  • 本发明属于食品领域,具体涉及一种营养组合物的用途。本发明提供了一种营养组合物在制备有助于减缓神经细胞突触可塑性损伤的食品中的非治疗用途,所述营养组合物包含如下(I)和(II)所示的作为原料的必要活性成分:(I)维生素D组分,(II)叶黄素,...
  • 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种多重营养素纳米乳液及其制备方法,所述多重营养素纳米乳液的原料包括以下重量份的原料:海藻粉2~7份、可溶性有机钙盐6~10份、牛磺酸3~6份、碳酸镁3~7份、可溶性铁盐0.2~0.6份、花青素2~8份、富锌...
  • 本发明涉及营养组合物的用途,更具体地涉及营养组合物在制备用于改善肠绞痛和/或腹胀的产品中的用途,其中所述营养组合物包含部分水解蛋白和二十二碳六烯酸(DHA)。所述部分水解蛋白和二十二碳六烯酸在组合使用时,能够协同地改善肠绞痛和/或腹胀。
  • 本发明涉及营养组合物、包含其的产品以及其用途。所述营养组合物包含部分水解蛋白和中长链脂肪酸甘油三酯。所述营养组合物在改善肠道健康、特别是抑制金黄色葡萄球菌和/或改善腹泻方面具有协同作用。本发明还涉及所述营养组合物在制备用于改善肠道健康的产品...
  • 本发明公开了一种具备肠道靶向释放功能的核壳复合纳米颗粒、制备方法及其在多腔室复合乳液中的应用。所述制备方法包括:采用间歇超声对藜麦蛋白‑阿拉伯胶复合物溶液进行定向处理,制得11S球蛋白;将所述11S球蛋白与天冬氨酸内切蛋白酶进行定向酶解、分...
  • 本发明属于功能性营养组合物研究技术领域,涉及营养组合物及其用途,具体涉及一种营养组合物及其在减缓大脑衰老损伤中的非治疗用途。所述营养组合物包含乳铁蛋白和3'‑唾液酸乳糖作为必要活性成分。实验发现,在体外模型中,乳铁蛋白和3'‑SL联合处理能...
  • 本发明公开了一种肠道微生态食欲调节剂,包括肠道微生态调节剂、食欲调节剂,所述肠道微生态调节剂、食欲调节剂按重量份比为1 : 1,所述肠道微生态调节剂包括如下成分:低聚甘露糖、水苏糖、低聚木糖、棉籽糖,所述食欲调节剂包括如下成分白芸豆提取物、...
  • 本发明公开了功能食品加工领域的一种低GI值的杂粮混合营养米的制作方法;该方法包括将粳米粉、全麦粉、藜麦粉、鹰嘴豆粉、燕麦麸皮与一种特制的协同抗消化淀粉蛋白纤维复合物混合,经调质加水搅拌后,通过双螺杆挤压机在一定温度区间内进行挤压成型,再经切...
  • 本发明涉及用于预防或治疗婴儿或幼儿胃肠感染/炎症的组合物。本发明涉及营养组合物,其包含特定比例的至少一种岩藻糖基化低聚糖和至少一种N‑乙酰化低聚糖,所述营养组合物用于预防和/或治疗婴儿或幼儿胃肠感染和/或胃肠炎症。
  • 本发明属于食品加工技术领域,涉及一种高膳食纤维魔芋米的制备方法,包括如下步骤:将0.5‑1.0%高粘度魔芋精粉和0.5‑1.0%可得然胶混合后加水搅拌,形成粘稠溶液;将20‑50%低粘度魔芋精粉、10‑30%木薯粉、20‑30%土豆粉和10...
  • 本申请提供一种高纯度麦麸不溶性膳食纤维及其制备方法,该制备方法包括:S1将麦麸粉碎后进行脱脂处理,得到脱脂麦麸粉;S2将脱脂麦麸粉与碱性溶液混合,于115~125℃下蒸煮25~40 min;S3对蒸煮处理后的物料依次进行淀粉酶解和蛋白酶解;...
  • 本发明公开了一种果浆生产用集中去核设备及去核方法,涉及果浆生产领域,去核设备包括控制组件,控制组件包括机体,机体的右侧安装有电机,机体背面的右侧设置有传动轮一,传动轮一固定于电机的转子上,机体的背面转动连接有传动轮二,传动轮一和传动轮二的表...
  • 本发明涉及莲子生产输送技术领域,具体涉及一种莲子加工去芯设备,包括传动带框架和驱动辊,所述驱动辊上传动连接有链条,还包括:莲子传送带,安装在左右两根链条之间,包括多个传送条以及传送条内嵌安装的锥孔半钢环,多个传送条共同组成输送莲子的输送带,...
  • 本发明涉及农用机械技术领域,尤其是一种油茶果的自动剥壳设备,通过定轮与固定轴的滑动配合及两者间弹性部件的设置,可实现剥壳间隙的动态自适应调整,有效适配果径不均的油茶果,避免设备卡滞停机,保障生产连续性并降低运维成本。借助定轮与滚筛筒的同轴设...
  • 本发明涉及食用油压榨技术领域,更具体的说是一种食用油压榨工艺;步骤一:将原料花生放入到食用油压榨装置中的入料仓内,去壳辊轮转动;步骤二:转动带转动,清理杆移动,过滤板滑动;步骤三:转动凹槽板转动,旋转块扣入摩擦器内,启动转动电机,旋转块转动...
  • 本发明公开了一种生姜清洗设备,涉及食品加工技术领域,本发明包括箱盒装置,所述箱盒装置内底部设有冲刷装置,所述冲刷装置上设有驱动装置,所述驱动装置连接往复装置,所述往复装置连接刷洗装置,所述刷洗装置通过联动装置与驱动装置连接,所述箱盒装置内还...
  • 本发明公开了一种番茄清洗打捞装置,包括清洗支架、清洗筒和清洗筐,所述清洗筒设置在清洗支架下方,该漏斗中心的位置上固定有连接柱,所述连接柱上开设有螺纹,所述清洗支架上设有螺纹驱动装置,所述连接柱的上端穿过螺纹驱动装置,并与螺纹驱动装置螺纹连接...
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