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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法
    一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法_山东安然纳米实业发展有限公司_202610198381.1
    本申请提供了一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法，该方法包括：将人参组培不定根鲜根经110‑121℃湿热处理60‑100min，再经预冻、升华干燥及解析干燥的冷冻干燥工艺处理至水分＜5%，随后于‑20至‑30℃低温破壁...
    2026-04-23
  • 一种基于生物发酵工艺的粽子及其制备方法
    一种基于生物发酵工艺的粽子及其制备方法_三全食品股份有限公司_202610209620.9
    本发明涉及一种基于生物发酵工艺的粽子的制备方法，包括以下步骤：S1：制备复合菌制剂，将淀粉酶、根酶和乳酸菌按照淀粉酶：根霉：乳酸菌的重量比为1～3 : 2～8 : 1～2混合均匀，制成复合菌制剂；S2：预糊化处理，将生糯米蒸制使糯米部分熟化...
    2026-04-23
  • 鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法、鲜果冻干鲜萃巧克力
    鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法、鲜果冻干鲜萃巧克力_上海每日黑巧企业发展有限公司_202610245227.5
    本发明提供一种鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法，包括：预处理 : 对鲜果在压力为400‑800 MPa的条件下进行5‑30分钟的处理和打浆以获得浆液; 混合 : 将浆液与巧克力溶液搅拌混合以获得混合液；冻干对所述混合液进行冻干处理以获得鲜果冻干...
    2026-04-23
  • 一种卡瓦斯饮料及其制备方法
    一种卡瓦斯饮料及其制备方法_李军_202310372465.9
    本发明公开一种卡瓦斯饮料，其制备原料包括大麦、麦麸、红枣、啤酒花、蜂蜜、糖、菌剂、口味调节剂、酵母、余量水，本发明提供独特风味的卡瓦斯饮料，可丰富格瓦斯的品种和风味；并且可为人体提供更为丰富的维生素和氨基酸，更为增进健康；且夏季高温饮用，还...
    2026-04-23
  • 降低红枣发酵液黏度并提升低聚糖含量的方法及红枣发酵液
    降低红枣发酵液黏度并提升低聚糖含量的方法及红枣发酵液_湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所_202610267771.X
    本发明涉及食品技术领域，提供了一种降低红枣发酵液黏度并提升低聚糖含量的方法及红枣发酵液，该方法包括如下步骤：S1.红枣打浆制得红枣原浆，向红枣原浆中加入果胶酶进行第一阶段酶解，然后加入果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶进行第二阶段酶解，灭菌后得到红...
    2026-04-23
  • 一种果蔬加工用烘干装置
    一种果蔬加工用烘干装置_四川易达农业有限公司_202521015990.6
    本实用新型公开了一种果蔬加工用烘干装置，涉及果蔬加工技术领域，该装置由烘干部、烘干装载部和支撑部构成。烘干部的烘干外壳设有进出风口，进风口处有烘干加热片和由烘干电机驱动的烘干扇叶；烘干装载部呈排状阵列于烘干外壳内，其装载盒与盖均为永磁材料并...
    2026-04-23
  • 一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法
    一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法_杭州云天文化传媒有限公司_202311571494.4
    本发明涉及茶叶制粒技术领域，具体公开了一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法，包括如下步骤：S1：采摘新鲜的茶叶、各类可食用的花朵、水果及谷物作为原材料，去除原材料中的杂质，进行杀青；S2：原材料加入烘干机烘干，烘干后的原材料分别加入筛选机内进行...
    2026-04-23
  • 一种碎茶叶用蒸汽制粒方法
    一种碎茶叶用蒸汽制粒方法_杭州云天文化传媒有限公司_202311618242.2
    本发明涉及绿茶茶叶制粒技术领域，提供了一种碎茶叶用蒸汽制粒方法，包括选取原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、切碎、放入制粒装置进行制粒、取出成品颗粒等流程；本发明通过蒸汽制粒，将大颗粒粉碎形成小颗粒，同时在造粒的过程中将茶叶颗粒与水蒸汽充分混...
    2026-04-23
  • 一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液及其制备方法
    一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液及其制备方法_中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所_202610092338.7
    本发明公开了一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液的制备方法，包括：辅助破壁工艺：茶叶中加入酶，在pH 4.5‑5.5和40‑50℃下酶解30‑60 min；梯度浸提工艺：采用0‑5℃冰水混合物浸提酶解后的茶叶，时间3‑10 min，茶水比...
    2026-04-23
  • 一种天然橡胶及其制备工艺
    一种天然橡胶及其制备工艺_赵文兵_202410059982.5
    本发明涉及天然橡胶领域，特别是一种天然橡胶及其制备工艺，包括天然橡胶及取胶装置，取胶装置包括取胶杆，取胶杆的前端固接有取胶器，取胶杆内滑动连接有防尘板，防尘板与取胶杆之间固接有第二板簧，防尘板位于取胶器上方。所述取胶装置还包括两个转架，每个...
    2026-04-23
  • 一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法
    一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202610337296.9
    本发明涉及乳制品技术领域，尤其涉及一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法。本发明提供的牛奶制备方法有效解决了添加桑叶提取物的辅助降血糖功能液态奶的货架期稳定性、功能活性物质稳定性和感官问题，在不添加增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食品用香精等食品添加...
    2026-04-23
  • 超声波杀菌型天然苏打水的生产设备
    超声波杀菌型天然苏打水的生产设备_黑龙江清冷泉天然苏打水有限责任公司_202521033526.X
    本申请提供了超声波杀菌型天然苏打水的生产设备，属于苏打水生产技术领域。该超声波杀菌型天然苏打水的生产设备，包括杀菌罐，所述杀菌罐的一侧设置有工作台，所述工作台的顶部连接有超声波发生器，所述超声波发生器的输出端电性连接有软输出线，所述软输出线...
    2026-04-23
  • 一种灵芝养生奶茶及其制备方法
    一种灵芝养生奶茶及其制备方法_磐安县江南药镇草本餐饮管理有限公司_202610183383.3
    本发明涉及奶茶生产技术领域，具体公开了一种灵芝养生奶茶及其制备方法。该奶茶的原料包括破壁灵芝孢子粉、桂花乌龙茶汤、牛奶、黄油牛乳、蔗糖、蜂蜜及冰块。其制备方法包括：熬煮桂花乌龙茶包制得茶汤；将茶汤、灵芝孢子粉及其他辅料依次混合、搅拌溶解；过...
    2026-04-23
  • 富含γ-氨基丁酸的馒头及其制备方法
    富含γ-氨基丁酸的馒头及其制备方法_河南科技学院_202610211444.2
    本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸的馒头及其制备方法，属于功能性食品加工领域，旨在解决采用发芽工艺富集GABA会显著劣化小麦粉加工性能、导致所制馒头口感发黏与结构粗糙的技术问题。其方案要点包括：将小麦籽粒调质至含水量10%‑20%后，置于60...
    2026-04-23
  • 一种膨化食品原料清洗装置
    一种膨化食品原料清洗装置_山东高唐小宝贝食品有限公司_202610018359.4
    本发明公开了一种膨化食品原料清洗装置，包括清洗池，所述清洗池内部通过若干个隔离板依次设置有加热区、混合区、降温区进行食品原料清洁，所述加热区的内部设置有电热丝加热液体，所述清洗池上的加热区、混合区顶部设置有一个可开合的保温板，所述加热区、混...
    2026-04-23
  • 脑功能提高剂、用于制造脑功能提高剂中的用途及脑功能的提高方法
    脑功能提高剂、用于制造脑功能提高剂中的用途及脑功能的提高方法_株式会社益力多本社_202480059662.8
    本发明提供与睡眠的取得状态无关地可得到脑功能提高效果的脑功能提高剂、在制造脑功能提高剂中的用途、及脑功能的提高方法。本发明涉及一种脑功能提高剂，其以副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)的菌体及其菌体处理...
    2026-04-23
  • 一种巧克力冻干成型一体化装置
    一种巧克力冻干成型一体化装置_福建立兴食品股份有限公司_202520944568.2
    本实用新型涉及冻干成型装置技术领域，尤其为一种巧克力冻干成型一体化装置，包括冻干装置，冻干装置内侧固定连接有支架，冻干装置右侧与收集箱左侧贴合，冻干装置右侧固定连接有边座，边座右端通过螺栓固定连接有模具组件，模具组件包括模具壳，模具壳左侧固...
    2026-04-23
  • 一种乳酸菌发酵辣椒酱产品的制备方法及辣椒酱产品
    一种乳酸菌发酵辣椒酱产品的制备方法及辣椒酱产品_成都圣恩生物科技股份有限公司_202410070756.7
    本申请涉及辣椒酱生产领域，具体公开了一种乳酸菌发酵辣椒酱产品的制备方法及辣椒酱产品，其制备方法包括以下步骤：制备混合乳酸菌液，将植物乳杆菌和戊糖片球菌以质量比为1 : (1‑5)的比例混合并溶于葡萄糖水中活化；以植物乳杆菌和戊糖片球菌的总质...
    2026-04-23
  • 一种采用沸腾制粒技术的茶叶造粒制备方法
    一种采用沸腾制粒技术的茶叶造粒制备方法_杭州科索广告有限公司_202311578737.7
    本发明涉及茶叶加工领域，提供一种采用沸腾制粒技术的茶叶造粒制备方法，包括选取原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、切碎、放入制粒装置进行制粒、取出成品颗粒等流程；本发明通过对封闭的制粒装置中的气流进行控制，实现粘合剂与茶叶细碎颗粒初步聚结后，再...
    2026-04-23
  • 便于连续化生产的地瓜蒸煮联动装置
    便于连续化生产的地瓜蒸煮联动装置_福建紫老虎食品有限公司_202520787085.6
    本实用新型公开了便于连续化生产的地瓜蒸煮联动装置，涉及地瓜加工技术领域。本实用新型包括蒸煮罐和电源，蒸煮罐内部底面安装有电热丝，电热丝上表面安装有导热板，电源安装在蒸煮罐前表面，电源与电热丝之间电性连接，导热板上表面安装有两个导向杆，两个导...
    2026-04-23
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