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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种南京椴叶菜制作工艺
    一种南京椴叶菜制作工艺_南京林业大学_202610183303.4
    本发明涉及南京椴叶菜处理技术领域，具体为一种南京椴叶菜制作工艺，包括以下步骤：S1.原料预处理；S2.焯水；S3.黄酮护色改性处理；S4.草酸脱除软化处理；S5.脱水定型；S6.冷冻包装；本发明技术方案中脱水定型采用梯度减压方式，先以较低真...
    2026-04-23
  • 营养组合物及其用途
    营养组合物及其用途_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202610343778.5
    本发明属于功能性营养组合物研究技术领域，涉及营养组合物及其用途，具体涉及一种营养组合物及其在减缓大脑衰老损伤中的非治疗用途。所述营养组合物包含乳铁蛋白和3'‑唾液酸乳糖作为必要活性成分。实验发现，在体外模型中，乳铁蛋白和3'‑SL联合处理能...
    2026-04-23
  • 基于酶-矿协同活化的生物能饲料发酵曲子及其制备方法
    基于酶-矿协同活化的生物能饲料发酵曲子及其制备方法_内蒙古兴邦生态科技有限公司_202610171324.4
    本发明公开了一种基于酶‑矿协同活化的生物能饲料发酵曲子及其制备方法。本方案聚焦“矿物质活化+微生物转化”双功能，以斜发沸石、钠基膨润土、高岭土为矿物载体，以褐煤腐殖酸为营养增效剂，搭配红糖、米糠、麸皮有机基质，通过机械粉碎、生物酶解预处理打...
    2026-04-23
  • 一种含植物提取物的饲料及其制备方法
    一种含植物提取物的饲料及其制备方法_福建九为生物技术有限公司_202610203888.1
    本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种含植物提取物的饲料及其制备方法，按重量份数计，包括以下原料：负载有植物提取物的硅藻土载体0.5‑1.5份、基础饲料原料70‑100份；其中，基础饲料原料包括：玉米50‑70份、豆粕17.5‑25份、石粉1...
    2026-04-23
  • 一种SBP-PC共价复合物稳定的Pickering乳液及其制备方法和应用
    一种SBP-PC共价复合物稳定的Pickering乳液及其制备方法和应用_大连民族大学_202610204072.0
    本发明公开了一种SBP‑PC共价复合物稳定的Pickering乳液及其制备方法和应用，属于功能食品及食品加工技术领域。本发明使用SBP和PC为原料，在未添加任何无机材料下制备的SBP‑PC共价复合物稳定的Pickering乳液生物安全性高；...
    2026-04-23
  • 一种益生菌冲剂及其制备方法
    一种益生菌冲剂及其制备方法_牙侯勤_202310786186.7
    本发明涉及益生菌冲剂技术领域，更具体的说是一种益生菌冲剂及其制备方法；步骤一：将原料按照配比混合之后使用热水融化之后得到凝胶；步骤二：将凝胶注入到制备装置当中进行排气并烘干；步骤三：将烘干之后的凝胶进行研磨制粉；步骤四：将研磨得到的粉末进行...
    2026-04-23
  • 一种紫薯保鲜方法
    一种紫薯保鲜方法_成都师范学院_202511694829.0
    本发明提供了一种紫薯的保鲜方法，其步骤包括：挑选无霉变、无虫害的紫薯，清洗、晾干，将紫薯放入水杨酸枯草芽孢杆菌发酵保鲜液侵泡一定的时间, 取出晾干常温放置一定的时间待水杨酸枯草芽孢杆菌充分被紫薯吸收吸附后，将处理后的紫薯放入双乙酸钠‑薄荷精...
    2026-04-23
  • 一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备工艺
    一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备工艺_安徽焦甜香生物科技有限公司_202411433465.6
    本发明公开了一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备方法，砀山梨铁皮石斛凝胶软糖的组分包括凝胶剂、麦芽糖醇、柠檬酸、苹果酸，以及由铁皮石斛汁和砀山梨汁混合形成的主料；制备时将主料加入麦芽糖醇后进行熬糖得到糖浆，并向糖浆中加入柠檬酸、苹果酸以及完全...
    2026-04-23
  • 一种稳定的液体蛋白营养代餐及其制备方法
    一种稳定的液体蛋白营养代餐及其制备方法_浙江衡美健康科技股份有限公司_202511804314.1
    本发明公开了一种稳定的液体蛋白营养代餐及其制备方法，涉及食品技术领域，制备方法包括以下步骤：(1)将蛋白原料溶解在水中后得到料液，根据所述料液中蛋白质含量采用不同的水合处理条件；(2)将辅料加入步骤(1)得到所述料液后，根据所述料液中蛋白质...
    2026-04-23
  • 一种含海带提取物的营养强化剂及其制备方法
    一种含海带提取物的营养强化剂及其制备方法_福建省红太阳精品有限公司_202512035108.5
    本发明属于营养强化剂技术领域，具体涉及一种含海带提取物的营养强化剂及其制备方法。所述含海带提取物的营养强化剂包括以下质量份数的组分：海带提取物20‑30份、大豆蛋白粉50‑60份、燕麦粉5‑15份、菊粉1‑10份、海参粉1‑10份和裙带菜提...
    2026-04-23
  • 一种人参玉竹食补鸭的制作方法
    一种人参玉竹食补鸭的制作方法_台州市食补堂食品科技有限公司_202310663620.2
    本发明公开了一种食品，旨在提供一种人参玉竹食补鸭的制作方法，其技术方案要点是包括配料用量：老鸭、芡实、人参、玉竹、蛹虫草、枸杞、当归、陈皮、姜、老酒、盐；制作方法为：S1.切块清洗，S2.焯水，S3.投料，S4.调和封口泥，S5.封口，S6...
    2026-04-23
  • 包含浓缩果汁的可食用动物咀嚼物，以及制备和使用此类可食用动物咀嚼物的方法
    包含浓缩果汁的可食用动物咀嚼物，以及制备和使用此类可食用动物咀嚼物的方法_雀巢产品有限公司_202480060798.0
    可食用宠物咀嚼物含有在该可食用宠物咀嚼物中作为保湿剂和增塑剂两者的有效量的浓缩果汁。制备可食用宠物咀嚼物的方法包括挤出含有浓缩果汁的组合物，该浓缩果汁以在正在挤出的组合物中作为保湿剂和增塑剂两者的有效量存在于组合物中。清洁宠物牙齿的方法包括...
    2026-04-23
  • 一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法
    一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202411420798.5
    本发明提供了一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法。该鲜牛奶满足以下要求：3.4g/100g≤牛奶原生蛋白质含量≤4.0g/100g；小于等于10mg/100g蛋白质的糠氨酸；大于等于80mg/L的乳铁蛋白；大于等于300mg/L的免疫球...
    2026-04-23
  • 一种用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法
    一种用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法_上海恒宗大健康管理集团有限公司_202311232962.5
    本发明公开了一种用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法，涉及食品加工技术领域，包括其原料按重量份包括：淀粉类谷物20‑35份、γ‑氨基丁酸1‑2份、赤藓糖醇1‑5份、α‑葡萄糖苷酶抑制剂1‑3份、稳定剂3‑10份、水果粉10‑15份和维...
    2026-04-23
  • 一种牡蛎壳凝胶钙及其制备方法
    一种牡蛎壳凝胶钙及其制备方法_泉州师范学院_202311204395.2
    本发明提供了一种牡蛎壳凝胶钙及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明将牡蛎壳粉与乳酸溶液混合、溶解得到牡蛎壳乳酸钙溶液；将牡蛎壳乳酸钙溶液、壳聚糖和明胶混合得到凝胶液；将凝胶液与Na2CO3溶液混合、静置得到牡蛎壳凝胶钙。本发明采用壳聚糖...
    2026-04-23
  • 一种干制助眠三七米线及其制备方法和应用
    一种干制助眠三七米线及其制备方法和应用_文山学院_202610149604.5
    本发明公开了一种干制助眠三七米线及其制备方法和应用，属于助眠米线食品技术领域。干制助眠三七米线包括以下重量份原料：三七粉15‑25份、大米粉70‑80份、荞麦面粉10‑20份、酸枣仁粉5‑15份、葡萄籽提取物5‑15份、橙子汁5‑15份和百...
    2026-04-23
  • 一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法
    一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法_信阳师范大学_202610160469.4
    本发明提供一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法，所述基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋由以下原料制成：棕榈油和/或Pickering双重乳液，蔗糖，脱脂奶粉，单硬脂酸甘油酯，瓜尔豆胶，κ‑卡拉胶...
    2026-04-23
  • 一种冬翅的全自动加工设备
    一种冬翅的全自动加工设备_常德华冠食品有限公司_202610204499.0
    本发明公开了一种冬翅的全自动加工设备，包括清洗槽、蒸煮机构、过凉机构、脱水机构与炒制机构，在地面安装有圆形筒体，在圆形筒体外设置有清洗槽与过凉机构，在圆形筒体外壁上开有与清洗槽、过凉机构连通的缺口，在圆形筒体内安装有蒸煮机构；实现加工环境实...
    2026-04-23
  • 一种松子精准开口工艺及其开口机
    一种松子精准开口工艺及其开口机_杭州奥鹏食品有限公司_202411293191.5
    本发明涉及松子开口装置技术领域，且公开了一种松子精准开口工艺及其开口机，选择大小均匀松子作为原料，对松子进行清洗，去除表面的污垢和残留物，将清洗后的松子放入含有适量水的容器中均匀浸泡，对松子进行炒制，注意熟度，当松子加工到半熟时取出，将加工...
    2026-04-23
  • 一种保健食用蒜制品及加工方法
    一种保健食用蒜制品及加工方法_廖能生_202310876001.1
    本发明公开了一种保健食用蒜制品及加工方法，涉及食品加工技术领域，包括如下成分：大蒜、白酒、食用盐、冰糖、红糖、醋、GM微生物制剂、益生元、益生菌，所述大蒜、白酒、食用盐、冰糖、红糖、醋、益生元、益生菌的质量配比比例为100 : 6 : 6 ...
    2026-04-23
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