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龙图腾网获悉北京国资环境保护技术有限公司申请的专利一种可靠地处理食堂剩余食物的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119634408B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311203750.4，技术领域涉及：B09B3/38；该发明授权一种可靠地处理食堂剩余食物的方法是由余福华设计研发完成，并于2023-09-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种可靠地处理食堂剩余食物的方法在说明书摘要公布了：本发明公开一种可靠地处理食堂剩余食物的方法，包括：对从食堂收集的包括剩菜和剩饭的食堂剩余食物进行高温灭菌处理；在对所述食堂剩余食物进行高温灭菌处理的同时，对所述食堂剩余食物进行搅拌处理；在对所述食堂剩余食物进行高温灭菌处理和搅拌处理期间，检测剩余食物的加热温度，同时获取执行搅拌处理操作的传动装置工作状态；若获取的传动装置工作状态正常，则根据所检测的加热温度和高温灭菌处理时间，对加热温度进行调节，直至把食堂剩余食物加工成灭菌的且无公害的干燥颗粒状或纤维状粉物质。

本发明授权一种可靠地处理食堂剩余食物的方法在权利要求书中公布了：1.一种可靠地处理食堂剩余食物的方法，包括： 对从食堂收集的包括剩菜和剩饭的食堂剩余食物进行高温灭菌处理； 在对所述食堂剩余食物进行高温灭菌处理的同时，对所述食堂剩余食物进行搅拌处理； 在对所述食堂剩余食物进行高温灭菌处理和搅拌处理期间，检测食堂剩余食物的加热温度，同时获取执行搅拌处理操作的传动装置工作状态； 若获取的传动装置工作状态正常，则根据所检测的加热温度和高温灭菌处理时间，对加热温度进行调节，将高温灭菌温度调整到干燥处理温度，对食堂剩余食物进行干燥处理，直至把食堂剩余食物加工成灭菌的且有利于环保的干燥颗粒状或纤维状粉物质； 检测食堂剩余食物的加热温度包括：在对所述食堂剩余食物进行高温灭菌处理和搅拌处理期间，按照固定的时间间隔检测所述加热温度；将当前检测到的加热温度与在前检测到的加热温度进行比较，得到加热温度增量； 所述高温灭菌处理时间包括初始加热时段和高温灭菌时段；在所述初始加热时段，将所述食堂剩余食物的加热温度从低温快速达到第一加热温度；在所述高温灭菌时段，将所得到的加热温度增量与预设阈值进行比较，并根据比较结果保持所述第一加热温度或者降低到第二加热温度；所述第一加热温度是指能达到灭菌效果的高温灭菌温度，所述第一加热温度≥100℃；所述第二加热温度是对食堂剩余食物进行干燥处理的干燥温度； 其中，对所述加热温度进行调节是通过改变电加热装置加热热能实现的。

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