广东海天创新技术有限公司贾田畅获国家专利权
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龙图腾网获悉广东海天创新技术有限公司申请的专利一株鲁氏接合酵母ZB449及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121294177B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511846493.5，技术领域涉及：C12N1/165；该发明授权一株鲁氏接合酵母ZB449及其应用是由贾田畅;吴昌正;童星设计研发完成，并于2025-12-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株鲁氏接合酵母ZB449及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一株鲁氏接合酵母ZygosaccharomycesrouxiiZB449及其应用。本发明筛选获得一株鲁氏接合酵母菌株ZB449，具有高产酚类、吡嗪类香味物质能力，且适用于高盐环境，可用于高盐食品发酵，能显著增加产品中酚类和吡嗪类化合物含量以及挥发性化合物总量，同时提升产品的酱香、烟熏香、坚果香、烘焙香以及滋味浓厚感，使产品气味更均衡、丰富，全面提升产品的风味和整体品质。
本发明授权一株鲁氏接合酵母ZB449及其应用在权利要求书中公布了：1.一株鲁氏接合酵母ZygosaccharomycesrouxiiZB449，其特征在于，所述鲁氏接合酵母ZB449的保藏编号为GDMCCNo：67285。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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