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龙图腾网获悉湖南省林业科学院;岳麓山实验室;长沙环境保护职业技术学院申请的专利一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120971601B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511144956.3，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法是由吴红;肖志红;李昌珠;刘汝宽;曹慧芳;刘旭东;查海红设计研发完成，并于2025-08-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法；该方法包括如下步骤：将油样标准品通过超高效液相色谱‑四级杆飞行时间‑高分辨质谱仪采集甘油酯的一级质谱信息和二级质谱信息的数据；提取峰面积含量排名前27名的甘油三酯化合物；对排名前27名的甘油三酯化合物进行异构体鉴定和含量提取；根据变量投影重要性筛选出特征异构体化合物；根据异构体含量的主成分分析和最小二乘法‑判别分析建立掺伪鉴别模型；将样品加入掺伪鉴别模型中进行鉴别。本发明的掺伪鉴别模型不仅能够将油茶籽油和高油酸油脂区分，预测高油酸油脂种类准确率最高达到100％，而且最低识别掺伪浓度为2％，显著提升了油茶籽油的鉴伪精度。

本发明授权一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法在权利要求书中公布了：1.一种基于甘油三酯异构体的油茶籽油掺伪的鉴别方法，其特征在于，包括如下步骤： S1、将若干种类的油样标准品通过超高效液相色谱四级杆飞行时间-高分辨质谱仪采集甘油酯的一级质谱信息和二级质谱信息的数据；根据非靶向脂质组学对数据进行校正处理，得到分析数据信息，以峰面积从大到小排列，提取峰面积含量排名前27名的甘油三酯化合物； S2、采用拟靶向脂质组学分析方法对步骤S1中排名前27名的甘油三酯化合物进行异构体鉴定和含量提取并对数据预处理；采用偏最小二乘法判别分析方法分析不同甘油三酯异构体的含量的变量投影重要性值，根据变量投影重要性值筛选出特征异构体化合物； S3、以步骤S2中得到的特征异构体化合物的含量为变量参数，通过主成分分析和最小二乘法-判别分析对所述特征异构体化合物进行分析，建立掺伪鉴别模型； S4、将待测样品通过超高效液相色谱四级杆飞行时间-高分辨质谱仪采集甘油三酯异构体的质谱数据；将所述质谱数据输入到步骤S3中的掺伪鉴别模型中进行鉴别； 步骤S2中，所述特征异构体化合物如下表所示： ， 步骤S1中，所述超高效液相色谱四级杆飞行时间-高分辨质谱仪中的超高效液相色谱的条件如下： 流动相A相：由水:甲醇:乙腈体积比为1:1:1的混合溶剂配制成浓度为5mM的乙酸铵溶液； 流动相B相：由异丙醇配制成浓度为20μM乙酸钠溶液；流速0.3mLmin，C18柱，柱温45℃，进样量1μL；梯度洗脱程序如下： ， 步骤S1中，所述超高效液相色谱四级杆飞行时间-高分辨质谱仪中的高分辨质谱的条件包括： EAD采集条件：离子源温度为500-650℃，雾化气压力为50-60psi，加热气压力为50-60psi，气帘气压力为30-50psi；去簇电压为50-100V，EAD碰撞能为8-12V，zeno阱累积时间为0.05秒；EAD的电子动能为10~15eV；电子束电流为6000nA；一级质谱的扫描范围为200~1200Da； 步骤S2中，所述拟靶向脂质组学的MRMHREAD条件为： 离子源温度为500-650℃，雾化气压力为55psi，加热气压力为55psi，气帘气压力为35psi；去簇电压为80V，EAD碰撞能为10V，zeno阱累积时间为0.05秒；EAD的电子动能为10~15eV；电子束电流为6000nA；二级质谱扫描范围为260-400Da。

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