中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所周闯获国家专利权
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龙图腾网获悉中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所申请的专利一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120504709B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510617358.7，技术领域涉及：C07H1/00；该发明授权一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜及其制备方法和应用是由周闯;李普旺;于丽娟;杨子明;何祖宇;王超;刘运浩;罗海波;李程程;张顺芬设计研发完成，并于2025-05-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜及其制备方法和应用，本发明通过将甜菜红经过改性生成甜菜红‑酰基化产物，使其具有更好的热稳定性、更强的DPPH自由基清除率，将甜菜红‑酰基化产物与成膜材料制备为第一层保鲜膜；通过将植物精油制备为Pickering乳液，再与成膜材料制备为第二层保鲜膜，从而制备出具有抗菌、抗氧化、智能指示双层保鲜膜。
本发明授权一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种抗菌抗氧化智能指示双层保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将多糖分散于去离子水中，得到多糖分散液，然后将植物精油滴入水相的同时进行剪切乳化，得到植物精油Pickering乳液； S2、将成膜材料溶解在去离子水中，磁力搅拌溶解，加入增塑剂，然后得到成膜液A，加入甜菜红-酚酸酰基化衍生物，倒入模具，室温干燥，得到指示层； S3、将成膜材料溶解在去离子水中，磁力搅拌溶解，加入增塑剂，得到成膜液B；然后将步骤S1制备得到的乳液与成膜液B与以体积比1:9~9:1的比例混合，倒入步骤S2所得指示层中，室温干燥，得到双层保鲜膜； 其中，步骤S2中，所述甜菜红-酚酸酰基化衍生物的制备包括以下步骤： 1将甜菜红溶于溶剂中，制成溶度为2.0~5.0mgmL的溶液； 2将活化剂、酚酸、以及缩合剂溶解在溶剂中，活化0.5~3h，然后逐滴加入甜菜红溶液中，在25℃~30℃的环境下，以300~800rmin的速度搅拌反应12~36h； 3反应完成后，旋转蒸发，除去水和或有机溶剂，然后再加入溶剂，超声震荡析出固体； 4离心除去上清液，最后将底部沉淀冷冻干燥，得到甜菜红-酚酸酰基化产物。
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