广州酒家集团粮丰园(茂名)食品有限公司范广红获国家专利权
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龙图腾网获悉广州酒家集团粮丰园(茂名)食品有限公司申请的专利一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN224155036U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-24发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520807898.7，技术领域涉及：A21C13/00；该实用新型一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置是由范广红;吴国尧;李远明;姚杏乔设计研发完成，并于2025-04-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱左右两端内壁均沿竖向设置有隔板，并通过隔板分隔形成一发酵室和两循环通道，所述隔板顶部开设有与所述发酵室和循环通道相连通的通孔，所述发酵室底部安装有水箱，所述水箱具有顶部开口的容水腔，并在容水腔底部设置有用于对水体加热的电加热件，所述水箱两端设置有吹风件，两所述吹风件的吹风方向均朝上设置，两所述吹风件的吸风方向分别与两所述循环通道底部相连通。本实用新型提出的技术方案，可以将发酵箱上层热气重新循环到发酵箱下层，可以解决温度上下不均衡的问题，可以保证发酵室内部上下层米面制品发酵的一致性。
本实用新型一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种速冻发酵米面制取加工用发酵装置，其特征在于，包括发酵箱，所述发酵箱左右两端内壁均沿竖向设置有隔板，并通过隔板分隔形成一发酵室和两循环通道，所述隔板顶部开设有与所述发酵室和循环通道相连通的通孔，所述发酵室底部安装有水箱，所述水箱具有顶部开口的容水腔，并在容水腔底部设置有用于对水体加热的电加热件，所述水箱两端设置有吹风件，两所述吹风件的吹风方向均朝上设置，两所述吹风件的吸风方向分别与两所述循环通道底部相连通。
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