南京农业大学陈志刚获国家专利权
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龙图腾网获悉南京农业大学申请的专利一种无糖夹心海苔及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118592576B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410712421.0，技术领域涉及：A23P20/20；该发明授权一种无糖夹心海苔及其制备方法是由陈志刚;王万华;吴越设计研发完成，并于2024-06-04向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种无糖夹心海苔及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于农产品深加工领域，公开了一种无糖夹心海苔产品，它是以条斑紫菜为原料、高直链玉米淀粉和菊芋多糖为黏结剂，通过振动加料、复合夹心、超高温瞬时烘烤、切割或不切割、包装制备得到的。本发明无糖夹心海苔具有甜味低、紫菜味突出、色泽亮等特点；本发明采用高直链玉米淀粉和菊芋多糖两种对人体肠道微生物有益的膳食纤维作为黏结剂，不能被人体消化，适于高血糖及高血脂等人群食用。
本发明授权一种无糖夹心海苔及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种无糖夹心海苔，其特征在于：它是以条斑紫菜为原料、高直链玉米淀粉和菊芋多糖为黏结剂，通过振动加料、复合夹心、超高温瞬时烘烤、切割或不切割、包装制备得到的；其中，所述的高直链玉米淀粉和菊芋多糖的质量比为1.5:1～2.5:1；所述的高直链玉米淀粉中直链淀粉含量为65%～70%；所述的菊芋多糖的聚合度为20～40；所述的超高温瞬时烘烤采用红外瞬时加热干燥设备，超高温瞬时烘烤的温度为300℃～320℃，时间为4s～6s。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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