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龙图腾网获悉德州蓝力生物技术有限公司申请的专利一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121022967B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511547582.X，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法是由王玉民;李猷设计研发完成，并于2025-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及了一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法，属于生物提取技术领域。包括以下步骤：a预处理：将鳗鱼骨料依次进行低温冻干、粉碎至200目以下、乙醇脱脂和酸法脱灰，得到预处理骨料；b三段式复合酶解：将预处理骨料进行三段式复合酶解，得到酶解液；c灭酶与离心：将酶解液灭酶后离心分离，去除不溶物，得到清液；d超滤分离：将清液进行超滤分离，去除大分子杂质，得到胶原蛋白肽浓缩液；e脱苦脱腥与干燥：将胶原蛋白肽浓缩液进行脱苦脱腥处理，再干燥，得到鳗鱼骨胶原蛋白肽粉末。有效去除腥味和苦味，显著提高产品的生物活性、纯度和适口性。

本发明授权一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种增强免疫力鳗鱼骨肽组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： a预处理：将鳗鱼骨料依次进行低温冻干、粉碎至200目以下、乙醇脱脂和酸法脱灰，得到预处理骨料； b三段式复合酶解：将预处理骨料进行三段式复合酶解，得到酶解液； c灭酶与离心：将酶解液灭酶后离心分离，去除不溶物，得到清液； d超滤分离：将清液进行超滤分离，去除大分子杂质，得到胶原蛋白肽浓缩液； e脱苦脱腥与干燥：将胶原蛋白肽浓缩液进行脱苦脱腥处理，再干燥，得到鳗鱼骨胶原蛋白肽粉末； 所述酸法脱灰的条件为:将脱脂后的骨料用0.3-0.5molL乳酸溶液处理，料液质量比1:8-10，4-8℃搅拌2-4h；脱灰过程中每隔30min取样检测灰分含量，当灰分含量降至6.5-8.0%时停止脱灰； 步骤b中所述三段式复合酶解的具体参数为：第一段：加入中性蛋白酶，调节pH至7.0，温度50-55℃，酶解2h；第二段：加入Asp-N蛋白酶，调节pH至7.5-8.5，温度40-45℃，酶解4-6h；第三段：加入风味蛋白酶，调节pH至6.5-7.0，温度45-50℃，酶解1-2h；各段酶解过程中料液质量比均保持在1:8-12； 步骤b第二段酶解过程中配合超声脉冲处理，超声处理贯穿整个第二段酶解过程：前半程采用40kHz频率，350W，工作3s、间歇1s；后半程采用20kHz频率，280W，工作2s、间歇4s； 步骤c中所述灭酶条件为温度95℃、时间10min；所述离心分离的条件为：温度4℃，转速4000-6000rpm，时间15-20min； 步骤d中超滤分离分两级进行：第一级采用截留分子量10kDa的超滤膜，操作压力0.15-0.25MPa，收集透过液去除大分子蛋白质；第二级采用截留分子量3kDa的超滤膜，操作压力0.10-0.20MPa，收集截留液并浓缩3-5倍，得到分子量3-10kDa的胶原蛋白肽浓缩液； 步骤e中将胶原蛋白肽浓缩液冷却至35-40℃，添加酶活力50-100Umg的脱苦外肽酶，用量为浓缩液质量的0.1-0.3%，处理30min，再加入浓缩液质量1-2%的活性炭吸附，同时以200-300mLmin的流速通入氮气置换30min，过滤除去活性炭后进行干燥，所述干燥采用喷雾干燥或冷冻干燥。

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