河北农业大学;晨光生物科技集团股份有限公司;河北晨光检测技术服务有限公司周茜获国家专利权
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龙图腾网获悉河北农业大学;晨光生物科技集团股份有限公司;河北晨光检测技术服务有限公司申请的专利一种膳食纤维-异绿原酸复合物及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119745073B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411930591.2，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权一种膳食纤维-异绿原酸复合物及其制备方法和应用是由周茜;赵文;张家琦;高泽鹏;赵书琪;高伟;秦鹏设计研发完成，并于2024-12-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种膳食纤维-异绿原酸复合物及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种膳食纤维‑异绿原酸复合物及其制备方法和应用，涉及食品加工技术领域。本发明采用超声辅助低共熔溶剂法提取大白菜外叶可溶性膳食纤维，所述低共熔溶剂的氢键供体为乳酸，氢键受体为氯化胆碱、甘氨酸和丙氨酸中的一种。同时，本发明制备了大白菜外叶可溶性膳食纤维‑甜叶菊异绿原酸复合物，并探究了该复合物对小鼠肠道屏障的保护作用。结果表明，大白菜外叶可溶性膳食纤维‑甜叶菊异绿原酸复合物能保护小鼠肠道绒毛完整，降低肠道屏障通透性，维护小鼠免疫器官及肠道免疫屏障功能，维护肠道机械屏障完整性，改善肠道菌群结构，提高体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能。
本发明授权一种膳食纤维-异绿原酸复合物及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种膳食纤维-异绿原酸复合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 大白菜外叶粉末与低共熔溶剂混合，经超声、离心后收集上清液；对所述上清液进行醇沉获得沉淀物；向所述沉淀物加水复溶，得到大白菜外叶可溶性膳食纤维； 甜叶菊渣与乙醇水溶液混合，经超声提取40~60min，再回流提取0.5~2h，抽滤，减压浓缩至浸膏，获得甜叶菊异绿原酸； 将大白菜外叶可溶性膳食纤维与甜叶菊异绿原酸按照质量比1：2~6混合获得膳食纤维-异绿原酸复合物； 所述低共熔溶剂中的氢键供体为乳酸，氢键受体为氯化胆碱、甘氨酸和丙氨酸中的一种；所述氢键供体和氢键受体按照1~2：1~3的摩尔比混合； 所述大白菜外叶粉末与低共熔溶剂按质量体积比1g：30~50mL混合； 所述大白菜外叶粉末与低共熔溶剂的超声条件为70~80℃超声40~55min； 所述大白菜外叶可溶性膳食纤维与甜叶菊异绿原酸混合后于室温搅拌反应3~5h，搅拌结束后透析40~50h至平衡。
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