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上海交通大学;湖北青砖茶产业发展集团有限公司魏新林获国家专利权

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龙图腾网获悉上海交通大学;湖北青砖茶产业发展集团有限公司申请的专利一种茶韵显著的冰萃茶饮及其超声冰萃制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117898347B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410247493.2,技术领域涉及:A23F3/14;该发明授权一种茶韵显著的冰萃茶饮及其超声冰萃制备方法是由魏新林;程利增;高浩洋;彭斓兰;祝裕志设计研发完成,并于2024-03-05向国家知识产权局提交的专利申请。

一种茶韵显著的冰萃茶饮及其超声冰萃制备方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种茶韵显著的冰萃茶饮及其超声冰萃制备方法,属于茶叶深加工领域。该冰萃茶饮以发酵茶为基底,配以枸杞、茉莉花、桂花和薄荷,置于超声冰萃装置中超声冰萃,制得冰萃茶饮。所述超声冰萃装置采用虹吸原理设计,由底座、茶杯、超声元件、冰萃装置开关、虹吸管和萃取杯组成。与现有技术相比,本发明以发酵茶为基底,配以枸杞、茉莉花、桂花和薄荷,显著提升茶饮茶韵和口感;基于虹吸原理设计茶饮萃取装置,能“少量多次”高效萃取茶饮内含物质;采用超声冰萃技术,能减少风味物质高温劣变,并加速茶内容物溶出。本发明超声冰萃制备方法,简单实用,可克服传统冰萃茶“茶韵淡”、“耗时长”问题,具有良好的应用前景。

本发明授权一种茶韵显著的冰萃茶饮及其超声冰萃制备方法在权利要求书中公布了:1.一种茶韵显著的冰萃茶饮的超声冰萃制备方法,其特征在于,所述茶韵显著的冰萃茶饮的配料包括发酵茶、枸杞、茉莉花、桂花、薄荷和冰块,所述发酵茶采用曲霉菌功能发酵而成;所述制备方法包括以下步骤: S1.冰块制备:采用制冰机将蒸馏水制成冰块; S2.配料拼配:按照茶饮配料比,准备茶饮配料,并置于茶饮超声冰萃装置的萃取杯5中;所述茶饮超声冰萃装置采用虹吸原理设计而成,包括: 底座1,顶部开口,内置一茶杯2,座身安装有超声元件3和冰萃装置开关4; 萃取杯5,架置于所述底座1的开口处,其底壁呈倒锥形; 虹吸管6,包括L支管61、R支管62以及V支管63;所述L支管61、R支管62分别贴合设置在所述萃取杯5底壁的内外表面且两者顶端相接,所述L支管的底端靠近所述萃取杯5的最低点,所述R支管62的底端连接所述的V支管63,所述V支管63垂直向下伸入所述茶杯2中; S3.超声冰萃:萃取杯5中加入冰块,超声冰萃,制得冰萃茶饮。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人上海交通大学;湖北青砖茶产业发展集团有限公司,其通讯地址为:200240 上海市闵行区东川路800号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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