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王崟获国家专利权

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龙图腾网获悉王崟申请的专利香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN107712136B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:201711276526.2,技术领域涉及:A23F3/06;该发明授权香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品是由王崟;刘一琳设计研发完成,并于2017-12-06向国家知识产权局提交的专利申请。

香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品在说明书摘要公布了:香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品,涉及一种花卷茶的加工方法及其产品。制备方法包括:原料陈化:湿度控制45-70%,温度控制30℃以内,时间1-2年;备料新茶;原料增香:原料拼配:山头有机黑毛茶60-90份,当年2-3级高山荒山黑毛茶10-40份;汽蒸、踩制、晾置干燥:其特点是茶柱能自然散发茶叶的花果香气,切片后茶香扑鼻,其香气丰富饱满、鲜活、持久,贮存多年而香气不减;产品口感醇厚柔和,甘甜绵长,喝后余香袅绕,解决了传统千两茶只有陈香,而没有茶叶花果香的问题,而且产品无须存放,可直接上市,适应了安全、绿色、新鲜的黑茶消费新理念;同时避免了长期贮存存在的质量风险,加快了资金周转,提高了经济效益。

本发明授权香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品在权利要求书中公布了:1.花果香型千两茶的制备方法,包括原料捡剔,原料陈化,备料新茶,原料拼配,汽蒸软化,装篓踩制,晾置干燥, 所述原料捡剔:采用海拨300m以上山头有机黑毛茶去梗去杂; 所述原料陈化:将捡剔后山头有机黑毛茶堆放到陈化仓内进行陈化,陈化仓内空气湿度控制在45-70%,温度控制在30℃以内,时间1-2年; 所述备料新茶:选取海拨600m以上当年产高山荒山黑毛茶去梗去杂; 所述汽蒸软化;将拼配后的茶料用110℃-150℃的蒸汽蒸至茶叶全部软化,手捏成团为止,含水率控制在17-20%; 所述装篓踩制:先将汽蒸软化后的茶料趁热定量倒入千两茶竹篾篓中,然后锁口、踩制成圆柱形千两茶茶柱; 所述晾置干燥:将踩制好的千两茶茶柱放入通风透光避雨的晾置棚内进行晾置干燥,干燥至含水率12-15%时,质检入库; 其特征在于: 在所述原料拼配之前进行原料增香:将陈化后的山头有机黑毛茶和去梗去杂后的高山荒山黑毛茶新茶采用七星灶无烟火培增香,先将温度控制在60-70℃,时间2-3小时,再将温度提高至75-85℃,时间0.5-1小时,直至茶香扑鼻; 所述原料拼配:将增香后的茶料按重量份陈化后的山头有机黑毛茶60-90份,增香后的当年产2-3级高山荒山黑毛茶10-40份进行拼配均匀; 所述晾置干燥后的千两茶茶柱能自然散发茶叶的花果香气。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人王崟,其通讯地址为:413500 湖南省益阳市安化县东坪镇盛世第一城10栋702号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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